MÜNCHEN: Rosewood Hotel mit besonderer Pâtisserie, inspiriert von den Fashion-Designern Viktor & Rolf

Im Rahmen der Ausstellung "Viktor&Rolf.Fashion Statements" in der Kunsthalle München präsentiert Shinas Shahida, Exectuive Pastry Chef im Rosewood Hotel, ein außergewöhnliches Pâtisserie-Erlebnis, bei der die kunstvollen Designs von Viktor&Rolf in Köstlichkeiten nachgebildet werden.

Noch bis Ende der Laufzeit von "Viktor&Rolf. Fashion Statements" am 6. Oktober 2024 haben Gäste die einmalige Gelegenheit, einen Art Afternoon Tea im Rosewood Munich zu genießen, welcher von der Ausstellung in der Kunsthalle inspiriert wurde.

Shinas Shahida ist Chef-Patissier im Rosewood München

Haute Couture trifft auf Pâtisserie-Kunst

Die Zusammenarbeit zwischen der Kunsthalle München und Rosewood Munich spiegelt die gemeinsamen Werte beider Häuser wider: höchste Ansprüche an Qualität, Kreativität und Innovation. Die Kunsthalle München mit ihrer aktuellen Ausstellung „Viktor&Rolf. Fashion Statements“ – bekannt für ihre avantgardistischen und kunstvollen Designs – und Rosewood Munich – ein Inbegriff für Luxus und herausragenden Service – vereinen sich, um ihren Gästen ein einzigartiges Erlebnis zu bieten.

Talent im Rosewood Munich

Mit einem beeindruckenden Hintergrund in der Pâtisserie hat Shinas Shahida in internationalen Restaurants und Hotels gearbeitet. Seine Leidenschaft liegt in der Kombination klassischer Techniken mit einem modernen, progressiven Twist. Zudem fokussiert er sich auf leichte und geschmacksintensive Zutaten, die eine natürliche Süße besitzen.

Start im La Vie Osnabrück

Shinas begann seine Karriere 2015 als Chef de Partie im mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant La Vie in Osnabrück. Er arbeitete auch im mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Pâtisserie-Restaurant Coda Dessert Dining in Berlin und war zuletzt Teil des Eröffnungsteams des Andaz Munich Schwabinger Tor als Pastry Chef.

Mit großer Sorgfalt und Freude kreiert er exklusiv für das Rosewood Munich anspruchsvolle Desserts. Sein Gebäckstil ist einfach und elegant, und er bringt eine frische Perspektive auf Dessertkreationen, indem er klassisches Handwerk mit innovativen Techniken kombiniert. Shinas betrachtet sich bescheiden als Neuling in dieser süßen Welt und sucht ständig nach Wissen von allen, denen er begegnet.

Viktor & Rolf. Fashion Statements“ in der Kunsthalle München

Die Kunsthalle München zeigt die erste große Retrospektive des niederländischen Designerduos Viktor&Rolf in Deutschland. Mit atemberaubender Virtuosität loten Viktor Horsting und Rolf Snoeren seit über 30 Jahren immer wieder die Grenzen zwischen Couture und Kunst aus. Die Ausstellung wurde organisiert von der Kunsthalle München und kuratiert von Thierry-Maxime Loriot in Zusammenarbeit mit Maison Viktor&Rolf und L’Oréal Luxe.

LAURUS-Tipp: Alle Gäste des Afternoon Teas in Rosewood Munich erhalten eine Ermäßigung auf den Eintritt in die Kunstausstellung.

Juni 2024. Redaktion LAURUS Magazin

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