Costa Brava Spanien: Gourmetlokal Terra lockt Feinschmecker ins Alabriga Hotel nach St. Pol. Ganz neu ist der Sea Club mit Day Lounges

Sternerestaurant TERRA: raffinierte Spitzenküche mit lokalen Zutaten und Fisch!
 
In der Bucht von St. Pol an der Costa Brava liegt auf einem Felsvorsprung von Pinienbäumen umgeben das Alàbriga Hotel & Home Suites. Das 5-Sterne-Haus hat nach Erneuerungen seine Pforten wieder geöffnet und überzeugt mit großer Küche von Abraham Artigas. Seine Kreationen können Gäste im TERRA Restaurant, das 2018 mit einem Michelin Stern ausgezeichnet wurde, sowie im Club-Restaurant des hoteleigenen Sea Clubs genießen. 

Im TERRA verwöhnt Abraham Artigas seine Gäste mit einer kreativen, aber bodenständigen Küche, im Kern mediterran, aber international interpretiert. Dabei verwendet der Spanier vornehmlich Produkte und Zutaten aus der katalanischen Region Empordá. Der Fisch spielt für ihn die Hauptrolle, vor allem aus dem vor der Tür befindlichen Mittelmeer.

Sea Club

 
Seine Inspirationen holt sich Artigas von diversen Reisen, seinen Stil hat er sich bei Stationen als Küchenchef auf Mallorca und außerhalb Europas erarbeitet, unter anderem im katalonischen El Bulli von Ferran Adrià oder bei Gastón Acurio in Lima. Artigas denkt groß: „Eine moderne Küche sollte Grenzen überwinden. Diese Devise versuche ich stets mit meinen Gerichten zum Ausdruck zu bringen“.

So bereichert er seine mediterranen Kreationen um asiatische, afrikanische, lateinamerikanische oder italienische Nuancen. Genauso lokalverbunden wie die Menükarte ist auch der 500 Dispositionen umfassende Weinkeller des Hauses. Die erlesenen, international noch weniger bekannten Weine aus dem fruchtbaren Hinterland stehen ganz oben auf der Karte des Hotels.

Lammgericht für Genießer

Party am Mittelmeer: Terrasse des Sea Clubs

Tipp: In den kulinarischen Genuss kommen die Gäste nicht nur im TERRA, sondern auch im exklusiven Sea Club. Für das Club-Restaurant hat Abraham Artigas eine sommerliche Karte mit frischen Meeresfrüchten sowie Grill- und Reisgerichten kreiert. Über den Spa-Bereich mit dem Hotel verbunden, eröffnet der Day Club den freien Blick auf die Bucht von S’Agaro. 

Day Lounges und ein Infinity Pool laden dazu ein, es sich den ganzen Tag lang unter der Sonne des Mittelmeeres mit leichten Speisen und erfrischenden Cocktails gut gehen zu lassen. Die Cloud Cabins mit Sonnenliegen und einer Sitzecke für bis zu sechs Personen geben Paaren, Familien und kleinen Gruppen ausreichend Platz und Privatsphäre. 

Das müssen Gäste wissen:
Das Alàbriga Hotel & Home Suites befindet sich direkt an der Küste im Herzen der Costa Brava, nur 105 Kilometer von Barcelona und 48 Kilometer von Girona entfernt. Zur Wahl stehen 29 Suiten in fünf verschiedenen Kategorien mit mindestens 100 qm, zwei Schlafzimmern mit eigenem Bad sowie einer weitläufigen Terrasse.

www.hotelalabriga.com 

Juni 2019. Redaktion LAURUS Magazin
Copyright Fotos: PR/Hotel
 

Hoteleingang und Fassade Alabriga Hotel & Home Suites